Escuela de Catadores albergó la entrega de la II Edición de los Premios Símbolo

Escuela de Catadores de Campo de Criptana ha albergado la segunda edición de los Premios Símbolo, galardones que ponen en valor el trabajo y el esfuerzo que se está llevando a cabo para la comercialización del vino de esta cooperativa a nivel nacional e internacional.

Al evento han acudido diferentes personalidades del mundo de la política y del sector agroalimentario, como la Delegada de la Junta, Carmen Teresa Olmedo, el Presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Ángel Villafranca, el Presidente de la CRDO La Mancha, Carlos David Bonilla, el Vicepresidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, Gonzalo Redondo, el alcalde de Campo de Criptana, Antonio Lucas-Torres y el presidente de Símbolo, José Manuel Díaz-Ropero, entre otros componentes de la corporación y representantes de la cooperativa.

Durante el evento se ha proyectado "El Maridaje", corto ganador del Certamen Internacional que Símbolo ha llevado a cabo por segunda ocasión. El premio "Restaurador del año" ha recaído en Teresa Gutiérrez, responsable del restaurante "Azafrán" de Villarrobledo. El Socio del año ha sido para Manuel Escribano Olivares.

En el turno de intervenciones, el alcalde de Campo de Criptana, Antonio Lucas-Torres ha subrayado la importancia de "Escuela de Catadores" para "el desarrollo, promoción y mejor comercialización de los productos de nuestra tierra" y felicitó a la Cooperativa Nuestra Señora de Criiptana, en la persona de su presidente, José Manuel Díaz-Ropero, "el excelente trabajo que está llevando a cabo en la mejora de la exportación de nuestros vinos, en la competitividad y en la expansión de sus vinos".

EL GOBIERNO REGIONAL RECONOCE LA "EXCELENTE CALIDAD"

El Gobierno de Castilla-La Mancha, ha querido reconocer “la excelente calidad” de los vinos de Bodegas Símbolo con los ‘Premios Gran Selección’ que tienen como objetivo el fomento y la promoción de los productos de calidad diferenciada elaborados por el sector agroalimentario de la región.

En concreto, el Ejecutivo regional ha concedido premio selección oro al vino de calidad diferenciada de la categoría Tinto Añadas 2017 y 2016 a la marca Símbolo Petit Verdot; así como el premio selección plata  a las marcas Símbolo Tempranillo, Roble, Reserva y Símbolo Crianza en su categoría de tinto añadas anteriores a 2016 y 2016 y 2017.

La delegada de la Junta, que ha sido la encargada de entregar los cinco diplomas,  ha recordado que estos premios son “sinónimo de excelencia y que premian la calidad diferenciada”, al tiempo que buscan reconocer “la ilusión, el tesón, el afán de superación e interminables horas de trabajo y esfuerzo, de empresarios y empresas, de trabajadores, que tienen un denominador común: obtener la mayor calidad de sus productos”, y que hacen posible que nuestra Comunidad Autónoma “sea conocida en todo el mundo por la extraordinaria calidad y riqueza de su variada gastronomía”, ha señalado.  

Olmedo ha hecho entrega de estos diplomas durante el trascurso de los II Premios Símbolo que la  Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de Criptana puso en marcha con el objetivo de promocionar la cultura del vino y la gastronomía de la región y que se dividen en cuatro partes: el tradicional concurso de catadores de vino; un certamen de cortometrajes; un premio-reconocimiento al restaurador destacado de la región y, por último, un reconocimiento al socio del año de la cooperativa.

Olmedo ha  felicitado a Bodegas Símbolo, a sus socios y a las empresas colaboradoras, por estos premios, reafirmando su compromiso y el del Gobierno Regional en “apoyar ésta y cualquier iniciativa que contribuya a la difusión, promoción y comercialización de los productos agroalimentarios de Campo de Criptana y por tanto a nuestras señas de identidad”.

La delegada de la Junta ha resaltado que iniciativas como éstas que favorecen la promoción y comercialización de los productos agroalimentarios y de manera contundente los ligados al sector vitivinícola, siempre van a tener de la mano al gobierno regional, al tiempo que ponen en valor “la repercusión social y económica del vino y su vinculación con el mantenimiento de la cultura y de las raíces de los pueblos”.