Jacinto Villaseñor, Angelita García-Baquero y Los Galván, protagonistas de las Jornadas del Guiso de las Bodas de Camacho

La Asociación Empresarial Centro Mancha (ASECEM) ha presentado hoy en Alcázar de San Juan las Jornadas del Guiso de las Bodas de Camacho, programadas en los bares, restaurantes y establecimientos hosteleros de esta localidad para el fin de semana del 23 y 24 de noviembre. Un evento ya tradicional en el calendario alcazareño que viene a poner fin a las numerosas actividades programadas en noviembre en torno a Miguel de Cervantes; y que este año, según han explicado esta mañana sus responsables, ha sumado por primera vez a los reconocimientos que se entregan en el día de la presentación oficial, el concedido a una mujer hostelera, en este caso Angelita García-Baquero, por sus más de 50 años trabajando al frente del bar Uriana.

La presentación de las jornadas ha tenido lugar en el restaurante “La Cayetana”, donde se han dado cita, además de los responsables de ASECEM y FERCIR (Federación empresarial de Ciudad Real, a la que hace unos meses se incorporó la organización de empresarios alcazareña), con su presidenta Susana Moreno, al frente; la alcaldesa y la concejala de Turismo, Rosa Melchor y Bárbara Sánchez-Mateos, respectivamente; el comisario, Julián Maroto y el jefe de la policía local, Miguel Ángel Martínez;  concejales de los grupos políticos con representación municipal; invitados y medios de comunicación. Y entre los invitados, los tres protagonistas de esta edición: el alcazareño Jacinto Villaseñor, camarero  durante más de 50 años en la Fonda de la Estación de Ferrocarril; las hijas de Angelita García-Baquero, también hostelera alcazareña con una larga trayectoria (en este caso, en el bar Uriana); y Los Galván, representado durante la comida por dos de sus componentes, Raúl Galván y Antonio Fuentes.  

Todos ellos han recibido sus reconocimientos: Villaseñor como “Camacho de honor”, Angelita como “Quiteria de honor” y Los Galván como padrinos de esta edición de las Jornadas. En los tres casos se han mostrado muy agradecidos al recibir sus galardones y recordar, especialmente en el caso de Jacinto Villaseñor, las muchas anécdotas y vivencias acumuladas detrás de la barra, durante sus más de 50 años en la Fonda, donde, tal y como ha recordado, “además de servir cervezas o café, se promocionaba y vendían las tortas de Alcázar y otros productos del pueblo entre los viajeros cuando el tren se detenía en el andén”.

La alcaldesa, Rosa Melchor, en nombre de la Corporación municipal ha agradecido la iniciativa a los hosteleros y ha recordado las muchas actividades que Alcázar de San Juan ofrece al visitante, no sólo durante este mes de noviembre (con numerosas iniciativas en torno al bautismo de Miguel de Cervantes y al Enoturismo) sino a lo largo de todo el año, con una oferta turística, gastronómica, cutural, social y de ocio cada vez mayor, capaz de superar el ámbito estacional.

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