Hoy, Bizcochá de postre en las degustaciones gastronómicas de Feria
Las tortas de Alcázar y la "bizcochá" constituyen hoy el eje central de las degustaciones gastronómicas de la Feria de Alcázar de San Juan, un producto local y plato manchego que ha convocado a numerosas cuadrillas en la calle La Feria.
La asociación de encajeras "El Torreón", con su presidenta Angelita Quiralte al frente, están siendo las protagonistas, elaborando en directo la bizcochá y con un pequeño puesto instalado con la colaboración de la empresa local de tortas de Alcázar, Las Canteras.
Entre los participantes, cuadrillas de todas las edades e incluso, en algunos casos, formadas por gente joven poco habitual en estas actividades. Y entre ellos, las principales agrupaciones políticas del municipio, socialistas y populares, quienes, ya en clave electoral, han querido pasarse por la calle La Feria para compartir con los vecinos unos momentos, tomarse un aperitivo y conocer o saborear la deliciosa bizcochá alcazareña.