Los hosteleros de la Sonrisa de Don Quijote, de Alcázar de San Juan, participan mañana en los actos programados con motivo del XXV Aniversario de la Casa de Castilla-La Mancha en Córdoba, con una presentación de las Jornadas del Guiso de las Bodas de Camacho, en el marco de las XXIV Jornadas Cervantinas que se celebran en la ciudad andaluza del 8 al 13 de noviembre.
La presentación tendrá lugar en el Patio Blanco del Palacio de la Diputación, a partir de las 2 de la tarde; y en ella, los hosteleros Víctor García-Chocano y Manolo Rodríguez elaborarán el guiso y explicarán la receta a los presentes, dándoles posteriormente a degustar el suculento plato cervantino. El menú se completa con chorizos y lomo de orza, queso manchego, bizcochá, mantecados, mistela y vinos de la Denominación de Origen La Mancha.
Una vez más, la Sonrisa del Quijote vuelve a implicarse en la promoción de la gastronomía alcazareña y manchega, dando de paso a conocer los muchos atractivos turísticos que tiene Alcázar de San Juan.
En esta ocasión, no podrán desplazarse a Córdoba el resto de hosteleros de la Sonrisa de Don Quijote que siempre participan en estas presentaciones (Alfonso de La Mancha, Javi de la Viña, Pedro de la Lonja y Pedro Lozano y Rosa de La Rantana y Barataria), ya que el sábado es un día fuerte en sus negocios y deben permanecer al frente.
De cara a la próxima semana, el colectivo tiene también previsto llevar el guiso de las bodas de Camacho a la Casa de Castilla-La Mancha en Madrid, donde tendrá lugar una presentación similar a la de Córdoba.
