A partir de este jueves, 11 de agosto, empiezan las inscripciones para las demostraciones gastronómicas matinales y nocturnas de la Feria y Fiestas 2022 de Alcázar, a excepción de la inscripción para las Gachas, que será el jueves 18 de agosto.
Podrán participar todas las cuadrillas o grupos que lo deseen inscribiéndose previamente.
INSCRIPCIÓN:
DEMOSTRACIONES MATINALES Y NOCTURNAS:
Jueves 11 de agosto de 9:00h-14:30h.
GACHAS:
Jueves 18 de agosto de 8:30h-15:00h.
Ambas inscripciones en la Casa de la Cultura, continuando con ese mismo horario los días siguientes hasta completar plazas. Al inscribirse, se entregará un resguardo que tendrá dos funciones:
1. Asignar una parcela a cada cuadrilla. Las parcelas estarán diferenciadas con NÚMERO. Cada cuadrilla ocupará la parcela que se identifique con su resguardo.
2. Canjearlo por el obsequio de participación. Dicho obsequio será entregado a partir de las 13:30h en las matinales y a partir de las 23:00h en las nocturnas. En la demostración de gachas no habrá obsequio.
IMPORTANTE: EL PRIMER DÍA DE INSCRIPCIÓN, NO SE ADMITIRÁ MÁS DE UN D.N.I EN UNA MISMA MODALIDAD POR PERSONA.
PARTICIPANTES Y UBICACIÓN:
En cada especialidad se admitirá un cupo máximo de:
MATINALES:
40 cuadrillas, compuestas por un mínimo de
4 personas cada una.
C/ LA FERIA (Parcelas de la 1 a la 40).
NOCTURNAS:
30 cuadrillas, compuestas por un mínimo de 4 personas.
AVDA. DEL DEPORTE. (Parcelas de la 1 a la 30)
*Se recomienda el uso de camping gas.
GACHAS:
500 cuadrillas.
CAMINO DE PALACIO. ACCESO ROTONDA DE LA UNIÓN.
CRITERIOS A SEGUIR:
• Las cuadrillas inscritas llevarán todo lo necesario para elaborar el plato correspondiente a la especialidad en la que participan, incluida la leña en caso de guisos. Se recomienda llevar algún sistema de sombraje.
• Descarga de materiales: A partir de las 12h en las matinales y a partir de las 21h en las nocturnas. En la demostración de Gachas, se podrá llevar material con vehículo a motor de 18h a 21h, NO pudiendo permanecer vehículos en el recinto destinado a la demostración gastronómica pasada esa hora. En cuanto a la recogida de material con vehículo a motor será a partir de las 3h de la madrugada, siempre bajo aprobación del servicio de seguridad, si este no lo autorizase, la recogida tendrá que hacerse a pie.
• Demostraciones Matinales: La elaboración de cada especialidad s e hará en la calzada dejando libre el acerado así como respetando el acceso a las viviendas y portadas. Terminarán a las 15:30hrs. momento en el que se empezará a dejar libre la zona para proceder a las tareas de limpieza.
• Demostraciones Nocturnas: Los fuegos se encenderán a la hora de comienzo de la demostración, en las zonas habilitadas para ello y sobre manchas de arena, aunque SE RECOMIENDA EL USO DE CAMPING GAS
• En las demostraciones se recomienda consumir refrescos, vinos de la Mancha o cerveza.
