La Cooperativa San Lorenzo de Alameda de Cervera ha vuelto a triunfar en los Premios "Airén por el Mundo" de Wine Connection. En esta ocasión (décimo segunda edición de estos premios), con la Medalla Gran Oro y con Medalla de Oro en la categoría "Joven Airén", conseguido por el vino "Gran Prior Alameda".
De esta forma, San Lorenzo suma un nuevo galardón en el concurso nacional por excelencia de la uva blanca airén, un concurso referente y de los más longevos en la región en torno a los vinos blancos de calidad.
En declaraciones a www.elsemanaldelamancha.com, el presidente de la Cooperativa San Lorenzo, Miguel Casero, agradece el galardón y recuerda que Castilla-La Mancha siempre ha apostado por la uva blanca airén, con cerca del 80% del cultivo de vid dedicado a esta variedad.
"Son vinos muy neutros, de gran versatilidad y múltiples usos", explica Casero, al hablar de una variedad de uva que históricamente ha estado un tanto denostada, pero que en los últimos años, gracias a las nuevas técnicas de elaboración y al esfuerzo de cooperativas como San Lorenzo, va abriéndose camino y captando la atención de los consumidores, especialmente del público joven que demanda vinos ligeros y fáciles de beber.
Una forma sencilla y atractiva de acercarse al mundo del vino que el airén Gran Prior Alameda facilita, como un vino blanco aromático, estructurado, limpio, brillante y muy atractivo, con aromas frutales de piña, manzana y cítricos, en nariz; y frescura y a la vez cuerpo, en boca. Un vino redondo con el que acompañar arroces, pastas, pescados y otros platos, etc.
Miguel Casero agradece el esfuerzo tanto a los agricultores que se esfuerzan cada día en sacar adelante sus explotaciones, como a toda la plantilla de la cooperativa, ´técnicos de la casa que se preocupan y esmeran para sacar cada año vinos de probada calidad".
