Los asistentes han tenido ocasión de participar, a lo largo de la mañana, en una visita guiada por las instalaciones de la Cooperativa y en una cata comentada ofrecida por el presidente, Hermenegildo Elvira, quien ha explicado todo lo relativo a la recepción de la aceituna y al proceso de elaboración del aceite, además de sus cualidades y singularidades.
Durante la visita a la almazara, el alcalde, Antonio Lucas-Torres, que también ha querido participar junto a gran parte del Equipo de Gobierno, se ha mostrado satisfecho de la alta participación e interés mostrado por los asistentes. Ha recordado que el aceite es un producto agroalimentario muy importante para Campo de Criptana y ha explicado que, precisamente por ello, ésta ha sido la última vez que la "Aventura del Aceite" se celebra con el formato actual, pues la intención del Ayuntamiento es favorecer aún más su divulgación, no sólo desde el punto de vista turístico, sino también especializado a través de "Escuela de Catadores". "Y para ello, queremos trabajar con la Universidad de CLM, desde el punto de vista de la oleocultura. Y tenemos muchas oportunidades para hacerlo, no sólo por esta almazara, sino también por la gran plantación de olivo tradicional que se ha hecho durante los últimos años y, en general, para apoyar al sector Primario de Campo de Criptana", ha señalado.
El primer edil también ha recordado que más de 250 niños de todos los colegios han participado en la "Aventura del Aceite" para que conozcan que las raices de Campo de Criptana están en el viñedo, en el cereal, pero también en el aceite.
OBJETIVO: PROLONGAR LA ESTANCIA DEL TURISTA
Respecto al programa "Doce Vientos, doce aventuras en Tierra de Gigantes", Lucas-Torres ha asegurado que, dado su éxito y la importante aportación que en los últimso años ha supuesto para el Turismo de Campo de Criptana, "debe continuar, aunque con las modificaciones lógicas que impone el paso del tiempo".
Según ha detallado, el objetivo actual del Ayuntamiento, en materia turística, es prolongar la estancia de los turistas que llegan a Campo de Criptana, para en consecuencia, incrementar el gasto que destinan a la visita, para lo cual, entre otras actuaciones, el municipio deberá dotarse de más plazas hoteleras. Para ello, tal y como ha recordado el alcalde, se está finalizando la climatización de la Casa de la Torrecilla, de manera que en abril o mayo se podrá adjudicar. Además, el Ayuntamiento ha mantenido contactos en Fitur con touoperadores asiáticos para analizar esta circunstancia; así como primeros contactos con italianos, franceses y alemanes.
